Ученые Йельского университета утверждают, что несколько приемов кофе в день снижает риск заболеть раком кожи на 20%.

Ранее уже велись работы, в которых специалисты пытались связать снижение рисков заболевания и потребление кофе, однако результаты были достаточно противоречивы. При этом заболевании очень быстро развиваются метастазы, меланома способна возникнуть из пигментов меланоцитов.

Выяснилось, что из 100 000 любителей пить кофе больше 4 раз в день меланомой заболевали в 55,9 случаях, а из того же количества людей, которые пили меньше кофе, раком кожи заболевали 77,64 человека.

Следует отметить, что речь идет именно о кофе с кофеином.

Группа ученых совместно с Эрикой Лофтфилд провели исследование, продлившееся более 10 лет, в течение которых они наблюдали за 450 000 людей. Сами авторы указывают на то, что некоторые факторы они учесть не смогли: например, степень пигментации кожи и привычку пользоваться солнцезащитными средствами — а ведь и то, и другое может влиять на вероятность кожных онкозаболеваний.

На почве пользы и вреда кофе сломано не мало копий. Так, три года назад в журнале Nutritional Neuroscience вышла статья, в которой говорилось, что вещества, содержащиеся как обычном, так и в декофеинизированном кофе помогают нейронам поддерживать нормальный обмен веществ при диабете и тем самым замедляют их старение.