Ученые не рекомендуют сторонникам различных диет полностью отказываться от сладкого. Однако результаты последнего исследования, проведенного зарубежными учеными, опровергают мнение о том, что отказ полезен для здоровья.

К такому выводу пришли научные сотрудники Гарвардского института стволовых клеток.

Для участия в данном исследовании были отобраны три группы лабораторных грызунов.

Ранее шведские и американские учёные доказали, что питание, состоящее из мясных блюд и морепродуктов, без круп, сладостей, мучного и даже фруктов, помогает прилично похудеть, однако такая диета повышает риск развития сердечных заболеваний и может привести к инсультам и инфарктам. Испытуемых из первой группы кормили углеводной пищей, для второй был составлен рацион из углеводов и жиров, а участники из третьей группы получали только лишь жиры и белки.

«Рационы питания с отказом от углеводной пищи могут привести к атеросклерозу и нарушениям кровотока в руках и ногах», — предостерегают они. Итоги подводили спустя 12 недель — проверяли все органы и системы. В частности, у грызунов изменились стенки сосудов, став более хрупкими и значительно менее эластичными, что повлекло резкое увеличение вероятности возникновения сосудистых патологий. Сладким не нужно объедаться, напоминают исследователи.