Однако такая диета негативно отразилась на здоровье грызунов, в частности, на работе сердца и состоянии сосудов.

Исследование проводилось учеными, работающими в Гарвардском институте стволовых клеток.

«Отказ от углеводов может привести к существенному повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний», — сделали вывод специалисты. Они предупредили о следующем — «Рационы питания с отказом от углеводной пищи приведут к атеросклерозу и нарушениям кровотока в руках и ногах». В ходе своего исследования ученые разделили лабораторных мышей на три группы. В первой животных кормили, в основном, углеводной пищей, во второй — основу составляли углеводы и жиры, в третьей — жиры и белки. Безусловно, чрезмерное употребление сладостей вредно для организма, но и полностью отказываться от сладкого не нужно, тем более, что это небезопасно для здоровья. Итоги подводили спустя 12 недель — проверяли все органы и системы. При этом в третьей группе также отмечалось значительное ухудшение показателей здоровья. Поэтому во-первых не стоит отказываться от углеводов полностью — это опасно.