Требования к категориям гостиниц и других средств размещения Российской Федерации установлены «Порядком классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями», утвержденным приказом Минкультуры России от 11.07.2014 г. № 1215, зарегистрированному в Минюсте РФ 21.12.2014 г. № 35473.
В соответствии с приложением 1 Порядка, к гостиницам категории «3 звезды» предъявляется следующий набор обязательных стребований.
1. Здание и прилегающая к нему территория
Внешнее освещение здания и прилегающей территории в тёмное время суток
Площадка для кратковременной парковки автотранспорта
Вывеска освещаемая или светящаяся
При наличии отдельного входа в ресторан (кафе, бар) — вывеска с его названием
(не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее))
Вход для гостей:
отдельный от служебного входа
(не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее, малых средств размещения (15 номеров и менее));
в ресторан (кафе, бар) из средства размещения;
(при наличии ресторана (кафе, бара и прочего), кроме домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения, малых средств размещения (15 номеров и менее)). Кстати, если Вас интересуют хорошие трехзвездочные гостиницы Москвы, то отель «Крошка Енот» к Вашим услугам.
2. Техническое оборудование
Аварийное освещение и энергоснабжение:
аварийное освещение (аккумуляторы, фонари);
стационарный генератор, обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 часов
(требование не является обязательным при использовании аварийного энергоснабжения)
Водоснабжение:
круглосуточное горячее, холодное
(средства размещения должны быть оснащены и оборудованы холодным и горячим водоснабжением, и канализацией; в районах с перебоями водоснабжения должен быть обеспечен минимальный запас воды не менее, чем на сутки и подогрев воды);
горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ;
бутилированная питьевая вода в номере/ в кулере в коридоре (бесплатно)
(в районах, где отсутствует гарантия качества питьевой воды);
Система отопления, обеспечивающая температуру воздуха в жилых помещениях не ниже 21,5 градусов по Цельсию и общественных помещениях не ниже 18,5 градусов по Цельсию.
Вентиляция: система принудительной вентиляции, обеспечивающая циркуляцию воздуха, исключающую проникновение посторонних запахов в общественные и жилые помещения
Охранная сигнализация, видеонаблюдение в общественных зонах и коридорах жилых этажей
Лифт в здании (требование не является обязательным в случае невозможности установки лифта по техническим причинам (при наличии документального подтверждения). При отсутствии лифта обеспечивается бесплатная доставка багажа):
более 3-х этажей
(не обязательно для домов отдыха, пансионатов и других аналогичных средств размещения);
время ожидания лифта не более 45 с.;
круглосуточная работа лифта
Телефонная связь из номера: внутренняя (без выхода за пределы средства размещения) и городская в 100% номеров
(в домах отдыха, пансионатах и других аналогичных средствах размещения допускается наличие внутренней телефонной связи или кнопки вызова обслуживающего персонала)
(не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее))
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле): междугородный, международный телефон, доступный для использования проживающими
3. Номерной фонд
Одно/двухместные номера не менее: 100 %.
(это не исключает наличие семейных номеров на 3-х и более человек, из которых, по крайней мере, двое взрослых;
требование не является обязательным для апартотелей)
Многокомнатные или соединяющиеся номера
(требование не является обязательным для апартотелей и для малых средств размещения (15 номеров и менее))
Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться, и использовать все оборудование и мебель
Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона), не менее:
однокомнатного одноместного — 12 м2;
однокомнатного двухместного — 15 м2
Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна или душ) — 100% номеров.
Площадь санузла (за исключением номеров “высшей категории”) не менее 2,5 м2
(допускается уменьшение площади на 5%)
(требование не является обязательным для гостиниц и иных средств размещения, находящихся в зданиях, являющихся объектами культурного наследия)
4. Техническое оснащение
Отопление, поддерживающее температуру воздуха в жилых помещениях не ниже 21,5°С
Система вентиляции (естественная или/и принудительная), обеспечивающая циркуляцию воздуха и исключающая проникновение посторонних запахов в жилые помещения
Вентилятор (в районах с жарким климатом)
(районы, расположенные в южной климатической зоне)
5. Санитарные объекты общего пользования
Туалеты: вблизи общественных помещений
(не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее))
Оборудование туалетов общего пользования:
туалетные кабины,
умывальник с горячей и холодной водой (смеситель),
зеркало,
электророзетка (не обязательно для хостелов),
мыло (или диспенсер с жидким мылом),
туалетная бумага;
бумажные полотенца (или электрополотенце);
крючки для одежды, корзина для мусора
6. Общественные помещения
Общественные помещения должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения
Площадь холла (не обязательно для гостиниц с количеством номеров 50 и менее, малых средств размещения (15 номеров и менее)), не менее:
30 м2, плюс по 1 м2 из рассчета на каждый номер начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 80 м2
Служба приёма и размещения:
(не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее))
с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами
(не обязательно для гостиниц и иных средств размещения с количеством номеров 50 и менее)
с подачей напитков и музыкальным вещанием
Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха
Декоративное озеленение, художественные композиции
Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей
(не обязательно, при наличии индивидуальных сейфов в 100% номеров)
Вешалки в холле и в общественных помещениях
Ковровое покрытие (ковры) в коридорах
Служебные помещения для персонала: столовая/помещение для приёма пищи, санузлы, раздевалки, помещения для отдыха, подсобные помещения
(не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее))
7. Помещения для предоставления услуг питания
Ресторан или другие типы предприятий питания
8. Услуги
Служба приема — круглосуточный прием
(В домах отдыха, пансионатах и иных аналогичных средствах размещения допускается наличие службы приёма, с которой можно связаться круглосуточно.
Для средств размещения с оказанием оздоровительных услуг допускается замена ночных дежурных медработниками, оказывающими неотложную медицинскую помощь)
Вручение корреспонденции гостям
Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно — по просьбе
Утренняя побудка (по просьбе)
Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей
Смена постельного белья 1 раз в 3 дня
Смена полотенец ежедневно
Стирка:
исполнение в течение суток
(не обязательно для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения)
Глажение: предоставление утюга, гладильной доски
Химчистка: исполнение в течение суток
(допускается предоставление услуг по договору со специализированным предприятием)
(не обязательно для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения; малых средств размещения (15 номеров и менее))
Мелкий ремонт одежды
(не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее))
Автомат для чистки обуви
Почтовые и телеграфные услуги
(не обязательно для малых средств размещения (15 номеров и менее))
Хранение ценностей в сейфе администрации
Хранение багажа
Обмен валюты или приём платежей по кредитным картам
(не обязательно для средств размещения с количеством номеров 50 и менее, малых средств размещения (15 номеров и менее))
Вызов такси
Туристические услуги:
туристская информация
Медицинские услуги: вызов скорой помощи, пользование аптечкой
9. Услуги питания
Обслуживание:
возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трёхразовое питание);
(не обязательно для апартотелей, средств размещения с количеством номеров 50 и менее, малых средств размещения (15 номеров и менее))
расширенный завтрак (7.00-10.00);
(не обязательно для апартотелей)
Обслуживание в номере:
(не обязательно для домов отдыха, пансионатов и аналогичных средств размещения, малых средств размещения (15 номеров и менее))
в часы завтрака
(не обязательно для средств размещения с количеством номеров 50 и менее)
меню рум-сервис в номере
10. Требования к персоналу и его подготовке
Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы и их соблюдение сотрудниками всех служб
Внешний вид персонала: форменная одежда, служебные значки
Количество персонала должно быть достаточным для обеспечения регулярной бесперебойной работы средства размещения