Производители прогнозируют рост цен на хлеб в рознице на 20% с середины февраля, передает ТАСС со ссылкой на члена правления Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности Алексея Лялина. Практичес ки все крупные заводы подняли цены уже 1 января. Прогноз Юрия Кацнельсона, главы Российской гильдии пекарей и кондитеров, несколько оптимистичнее: «Хлеб будет дорожать, но подорожание будет не скачкообразным, а постепенным», — сказал он, оценив перспективы роста цен в 5-6,5% по итогам 2015 года.

Ожидаемый рост цен составляет от 5 до 13%, а в северных регионах цены могут вырасти на 20%.

По данным регионального Россельхознадзора, зерно занимает большую часть экспорта, прошедшего через морские порты Кубани в первом полугодии 2014 г. Так, за 7 месяцев 2014 года отправлено на экспорт морем 8,5 млн тонн разнообразной продукции.